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Le terme de " maladie alcoolique du foie " regroupe trois lésions histologiques hépatiques liées à l'alcool,

 

Ces lésions histologiquespeuvent s'associer chez un même malade :

 

• La stéatose, le plus souvent macrovacuolaire, parfois microvacuolaire ; le plus souvent asymptomatique, elle est totalement réversible en quelques semaines après l'arrêt de la consommation d'alcool

 

• L'hépatite alcoolique, qui associe une clarification et une ballonnisation des hépatocytes des corps de Mallory, et un infiltrat inflammatoire à polynucléaires neutrophiles ; elle peut entraîner une insuffisance hépatocellulaire ; elle est réversible en quelques semaines ou quelques mois après l'arrêt de la consommation d'alcool

 

• La cirrhose, qui résulte principalement d'épisodes répétés d'hépatite alcoolique ; elle a pour conséquences l'hypertension portale et l'insuffisance hépatocellulaire ; elle est irréversible.